このところ蒸し暑い日が続いています
今週も雨の予報が多いようです。
梅雨が北海道に上陸！！みたいです。
パクチの種まきが終わり、オレガノを洞爺のホテルに出荷したり
はまなすの花びらを、東京のいま一番話題のオープンしたばかりのレストランに出荷したり、毎日超多忙な日が続いています。パクチは７月末から関西のレストランに出荷です。
農場のパクチが美味しかったようで今年は沢山の出荷があります。
ようやくハーブを野菜のように使っていただけるレストランが出てきました。
去年は毎週１㎏づつ買いに来てくれた個人のお客様もいて今年も楽しみにしてくれています。
出荷できるようになったら連絡しますね！！
オレガノの花が咲いたらかわいいリースにしましょう。
ハーブな花達も咲き始めているのでみんな仲間入れましょう。
ハーブな暮らしが本番です
しばらくブログの更新ができていませんでした。
今年の農場の雪解けは例年よりひと月早く
もうすっかり雪はありません。
いつもの年は4月の中～末にかけて融雪剤を撒きますが
今年はその作業もなく私達は助かりましたが
ハーブ達にとっては厳し環境だったようです。
もっとゆっくり冬眠したかったのに~~~~!!
無理に雪のお布団を剥がされ、
気温は低く寝不足と寒さで
紅くなっていました。
ストレスを感じたのでしょうね。
植物は声を出せない代わりに葉の色などで
私達に訴えてくれます。
肥料が少なくなると葉の色が
黄色くなったり、緑が薄く弱くなったりもそうでしょうね。
でもこの所の温かさで緑色に少しずつですが回復してきています。
農場の春の訪れで一番早く自己主張をするのが
ルバーブです。雪の下から真っ赤な芽がでてきて、
今は葉が開いています。
次はチャイブ
緑の細い芽がとてもチャーミングです。
これからチコリの芽も出始め春～！！
まだ桜は蕾が固いようで連休位がお花見でしょうか
今年も宜しくお願いします。
暑い日が続きましたが、朝夕少し涼しくなりました。
でもまだ７月お盆までは油断が出来ません。
でも、クーラーを購入しても
取り付けがひと月待ちだそうで暑い時期終わってしまいます。
超が付くほどの忙しかった６月！！
北海道的ハーブな暮らし
センチュリーロイヤルホテルのロビー展示も終わり、
好評と聞きほっとしました。
今、農場もハーブのお花がきれいです。代表のハーブに関わった原点のチコリの花も満開です。そのほかの花もこれからでしょうか。カモミールも綺麗です。今年はじめてハニーサックルが花をつけました。農場に遊びにきませんか！！
お知らせです。
ウェブサイト｛名品館｝に７月１９日から
ハーブなお茶・ハーブな絨毯がアップ
されました。
見てください
ハニーサックル
カモミール
チコリ
北海道では、道の事務事業の効果的・効率的執行や住民福祉の向上に資する新商品を知事が認定し、販路開拓を支援する「新商品トライアル制度」を実施しております。