暖かくなりました。cherryblossom.gifcherryblossom.gif

北海道の桜前線も釧路到着

農場のハーブな絨毯も新緑の色になってきました。

農場では農業用水路の掃除や畑の整備作業がはじまりました。

6月の生産にむけての準備です。昨日我が家の庭のチャイブが柔らかく

美味しくなってきたので、鯵のたたきチャイブ風味をつくりました。

もう一品は、ほうれん草とチャイブのガーリックオイルサラダ

手軽で美味しくお酒のつまみにも最高です。チャイブの花が咲くと花びらを散らしてつくると きれいですよsign03.gif

おいしかったあ~~   delicious.gif confident.gif

 

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